Ravioli mit Wurzelgemüsen
Carpaccio vom Rinderfilet auf Bärlauchpesto
Ruccola-Feldsalat an Granatapfel-Vinaigrette mit gebackenem Ziegenkäse
Kleines gratin von Bio-Mozzarella und Tomatenscheiben
Rinderkraftbrühe mit gefüllten Ravioli und Gemüsestreifen
Tomatensüppchen mit Grisini
Bärlauchsüppchen
Buntbarschfilet auf Bärlauchsauce
Gegrilltes Kabeljaufilet auf Dill-Weissweinsauce
Italienische Pasta mit ausgelösten Muscheln
Frische italienische Pasta mit ausgelösten Garnelen in Safransahne
Salatplatte mit Ruccola und Feldsalat an Balsamico-Vinaigrette mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig
Salatplatte mit gegrillter Hähnchenbrust
Schweinerückenschnitzel mit Champignonrahm
Bergisches Krüstchen, kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei
Schweinerückensteak vom Grill mit kleinem Gratin von Rote Beete und Ziegenkäse
Zarte Hähnchenbrust auf Cocos-Currysahne mit Ananas und Pfirsich
Zarter Putenrollbraten auf Lauch-Portweinjus
Schweinefilet-Medaillons mit hausgemachten Spätzle auf Champignonrahm
Schweinefiletmedaillons mit Brie auf Trüffeljus, dazu Blattspinat
Geschmorter Lammbraten auf provencalischer Sauce mit Bohnengemüse
Zarter Hirschkalbsgoulasch in Wachholderjus mit Preiselbeeren
Kleines Rinderfilet auf Pfeffersauce an Salatbouquette
Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und gerösteten Zwiebeln
Argentinisches Rumpsteak vom Grill auf rosa und grünen Pfefferbeeren in Rahm, dazu eine Ofenkartoffel
passende Beilagen werden zu allen Gerichten serviert
Schokoladenparfait mit Vanillesauce
Mousse au chocolate
hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne
Bergische Waffeln mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
Eiskarte - Langnese Eiscreme